周信侃 男，1935年5月生，浙江嵊州人。教授。中共党员。毕业于西北工业大学。曾任南昌航空工业学院机械工程系机械制造教研室主任：室党支部书记，系工业工程研究室主任。中国机械工程学会工业工程分会会员，江西省航空学会会员。曾讲授过机制工艺学、夹具设计、固体火箭发动机制造工艺学、试验设计与数据处理、工业工程等多门课程，其中多门为首开新课，均由其编写教材，为试验设计与数据处理编制出全套微机数据处理程序（正交设计，一元回归及多元回归数据处理程序），用于科研及微机数据处理实验。90年代起在指导毕业设计时，与生产实际相结合，从事新学科《工业工程》的作业研究和物流分析。对宣传、应用和推广《工业工程》及提高生产效率起到了良好的作用。并有多篇论文发表，多次参加中国工业工程学术年会及1995年国际工业工程及制造工程研讨会，其中有一篇《物流分析与改进平面布置》获1995年会优秀论文奖。《工业工程》课程获优秀教学成果奖和优秀教材奖。另外结合研究成果与教学实践编著了一本《工业工程》，由航空工业出版社出版。再有，发明一种快速夹紧机用虎钳，1993年获国家专利。