当归 3片

黄耆 1片

枸杞 2大匙

面线 1束

高汤 2又1/2杯

水 2又1/2杯

米酒 1/2杯

香油 1大匙

盐 2小匙

制作：

(1)将当归、枸杞、黄耆放在筛网中用清水冲洗干净。

(2)将高汤调入1倍水一起煮滚後放入当归、枸杞、黄耆一起熬煮20分钟。

(3)加入所有调味料煮滚後熄火即为面汤。

(4)另煮一锅热水，待水滚沸後放入面线煮熟。

(5)将面线用网杓捞起，放入汤碗中。

(6)倒入面汤即完成。