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词条 当归面线
释义

当归 3片

黄耆 1片

枸杞 2大匙

面线 1束

高汤 2又1/2杯

水 2又1/2杯

米酒 1/2杯

香油 1大匙

盐 2小匙

制作:

(1)将当归、枸杞、黄耆放在筛网中用清水冲洗干净。

(2)将高汤调入1倍水一起煮滚後放入当归、枸杞、黄耆一起熬煮20分钟。

(3)加入所有调味料煮滚後熄火即为面汤。

(4)另煮一锅热水,待水滚沸後放入面线煮熟。

(5)将面线用网杓捞起,放入汤碗中。

(6)倒入面汤即完成。

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更新时间:2025/3/15 21:57:14