周爱玲　 女，1934年7月生，上海市人。江苏省植物研究所研究员。1956年毕业于华东药学院，分配至中国科学院江苏省植物研究所工作，长期从事药用植物与植物化学等工作，先后进行过“伞形科中国特有属种的植化研究”、“食品添加剂的研究”、“银杏叶的资源开发利用及其成分的研究”等项目。发表“峨嵋当归根的香豆素成分分离”、“白亮独活根的化学成分”、“羌活根部的化学成分”、“紫伞芹的化学成分”“银杏叶中银杏内酯成分的鉴定”、“食用色素菊花黄的提取工艺及其应用”等论文共20篇左右。参加编著“中华人民共和国国家标准食品添加剂菊花黄的制定”、“中国有毒植物”、“新华本草纲要”、“中华本草”等著作。曾获：“菊花黄推广应用研究”1993年获“江苏省科技进步三等奖；“新华本草纲要”1993年获中科院自然科学二等奖；“中国有毒植物”1989年获中国人民解放军总参谋部颁发的一等奖等。