重庆市涪陵榨菜(集团)有限公司，是融人财物、产供销、科研技改为一体的国有大二型企业 ，其前身为1951年由川东军区后勤部成立的"川东军区榨菜厂"。涪陵榨菜(集团)公司目前 系中国最大的榨菜生产经营企业，拥有3400多名员工、20多家直属榨菜生产企业、9个销售 分公司和为之配套的香料加工厂、塑料彩印厂、食品研究中心等，公司现有固定资产2.6亿 元，专业生产经营"乌江牌"系列方便榨菜，年生产能力5万吨以上。

"乌江牌"榨菜自1980年注册以来，以"质量第一、精益求精、满足需求、赢得市场"为质 量方针，不断提高产品质量，增加产品科技含量，不断开发出系列新产品。现已形成礼品类 、高 档类、中盐类、低盐类、出口类榨菜等系列产品，并向调味品、泡菜、方便食品等方面拓展 。主导产品有中盐麻辣榨菜、美味菜片、碎米榨菜、口口脆榨菜、儿童开胃榨菜、精品榨菜 、精品坛装榨菜、榨菜香辣酱、榨菜酱油、虎皮碎椒等40余种。公司经过20多年的艰苦努力 ，市场已遍布全国，建立了沈阳、上海、北京、广州、西安 、郑州、重庆、武汉及涪陵等九大销售分公司，在省会级城市建立了30余个办事处，250余 名销售人员常年战斗在销售前线。公司设有出口业务部，专门负责海外销售业务，至目前， 产品已出口美国、日本、东南亚及西欧部分国家。"乌江牌"榨菜从1981年首获国家质量银 奖以来，先后获新加坡国际名优食品博览会金奖、重庆市著名商标、全国首届科技金窗奖等 40余项国际国内奖项。

作为一个以传统农产品加工为基础的农业产业化龙头企业，切实担负起"把千家万户的农民 同千变万化的市场结合起来，走产业化之路"的重任，从1998年开始，公司逐渐建立榨菜农 业产业化原料基地，并与基地农民 结成了紧密的关系。截止2000年底，公司采用"公司+基地+农户"的形式，已建立起3万余 亩榨菜原料基地，直接带动近30万农民脱贫致富，成为国家计委重点扶持的国家级农业产 业化龙头企业和重庆市农业产业化龙头企业。2000年，公司生产、销售榨菜产品2.5万 吨，实现销售收入12635万元，实现利税1236万元。

三峡工程的建设，为公司发展带来千载难逢的历史机遇。公司将利用近2个亿的移民搬 迁费，对现有的21个生产厂进行迁建和技术改造，采用先进的低盐杀菌工艺，配置技术含量 高、 自动化程度高的国际、国内先进设备，重新组建"龙、飞、凤、舞、民、富、安、康"8个 相 对集中的生产厂，以满足中国加入WTO后榨菜产品进入现代国际市场的需要。目前，"华安 "工程、"华康"工程、"华富"工程、"华龙"工程已破土动工。在管理体制上，公司将 按现代企业制度的要求，合理配置资源，规范运作，建立股份有限公司，力争近几年上市； 同时立足榨菜主业，稳步推进结构调整，建成一个具有综合食品加工能力的大型企业集团。 到"十五"期末，创一个国家级名牌产品；力争实现销售收入4亿元，利税8000万元。

2001年，实现工业产值13359万元(现价)，销售收入14373万元，利税1769万元。

2002年，实现工业总产值19436万元(现价)，工业增加值7276万元（现价），主营业务收入16657万元，利税总额2272万元，利润总额1045万元。