中州凯悦酒家，是中州国际集团与香港凯悦饮食管理集团合作打造的一家时尚高档餐饮企业，位于郑州市金水路115 号中州皇冠假日宾馆内，2004 年12月21日盛装开业。
中州凯悦酒家，在继承凯悦传统优势的基础上，聘请国际著名设计师设计，依托五星级皇冠假日宾馆的豪华魅力，和原香宫中餐厅的高大空间，形成突出特点：一是没有大厅，全部包间格局，客人就餐环境幽静；二是独立包间、厨房、卫生间一体，现代化设施齐全；三是包间面积大，中央空调效果好；四是 2000 多平方米的餐饮面积， 6 米多高的空间， 16 个包间，半部玻璃水幕，魔幻灯光，采光好，空气湿润；五是两个门，西门面对花园，大堂门富丽堂皇，客人进出十分方便；六是装修与皇冠假日宾馆浑然一体，珠联璧合。餐饮方面：粤港两地技术中坚掌勺，世界一流燕鲍翅等原材料，别具一格的烹饪技法，色、香、味、型、器俱全的美味佳肴。