| 词条 | 中式点心轻松做 |
| 释义 | 图书信息书 名：中式点心轻松做 作 者：颜金满 著 出 版 社：化学工业出版社 出版时间：2011-11-1 版 次：1 页 数：91 字 数：166000 印刷时间：2011-11-1 开 本：16开 纸 张：胶版纸 印 次：1 I S B N：9787122121189 包 装：平装 22528870 内容简介本书在介绍中式点心制作材料和工具基础知识后，分蒸、炸、烤、煎烙四部分介绍中式点心制作过程，最后详细介绍用发面团制作中式点心。理论知识介绍透彻，制作图解详细展示，让你在家轻松做出中式点心，拒绝失败。 作者简介颜金满，获得的证照有烘焙丙级技术士证照、烘焙乙级技术士证照、中式面食乙级技术士证照。酥糕，中餐烹调丙级技术士证照。颜金满现任“芳和国中”特教班烘焙老师、“实践国中”特教班烘焙老师、烹饪补习班中式点心老师。颜金满著作有节庆点心DlY、最赚钱的路边摊、老店饼铺、果酱果醋水果酒、包出好点心、皇帝最爱的宫廷点心、开家赚钱的中式早餐店、糕与粿、馅料轻松做。 目录Part 1 蒸出好点心 7 中点基础课1 中式点心怎么蒸？ 8 鲜肉汤包 9 马拉糕 10 红糖糕 11 咸年糕 12 港式萝卜糕 14 发糕 15 芋饺 16 野姜花一口粽 Part 2 炸出好点心 19 中点基础课2 |
| 随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。