主料：卤猪肚、烧鸡、烤鸭各适量

制法：

可根据宴会宾客多少，确定以上几种原料的用量，经刀工处理后，拼摆在一个直径30~40厘米的大圆盘中，以此寓意中秋团圆。

说明：家庭制作如不方便，可到食品店购买。