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词条 中国食品工业标准汇编
释义

图书信息

书 名: 中国食品工业标准汇编

作 者:中国标准出版社第一编辑室

出版社: 中国标准出版社

出版时间: 2009年07月

ISBN: 9787506653503

开本: 16开

定价: 220.00 元

内容简介

《中国食品工业标准汇编》内容简介:《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书,按行业分类分别立卷,中国标准出版社陆续出版。本汇编为丛书的一卷。本汇编分上、中、下三册出版。

本汇编是在2005年出版的《中国食品工业标准汇编 食品添加剂卷(第三版)》的基础上进行修订的,保留了目前有效的标准,同时增加了2005年4月至2009年4月底发布的食品添加剂国家标准和行业标准。上册主要内容包括第一部分食品添加剂综合标准,第二部分食品添加剂产品标准(一~六);中册主要内容包括第二部分食品添加剂产品标准(七~十四);下册主要内容包括第二部分食品添加剂产品标准(十五~二十),第三部分食品添加剂试验方法标准,第四部分相关标准和卫生管理办法。本册收录食品添加剂国家标准81项,行业标准2项。

本汇编每个部分的标准按国家标准、行业标准依次编排,其中国家标准按标准编号由小到大编排,行业标准按字母顺序编排,相同行业的标准按标准编号由小到大编排。本汇编的第二部分(食品添加剂产品标准)按食品添加剂产品的主要功能进行分类,食品添加剂产品的其他功能请参见GB 2760——2007和相应产品标准。

本汇编在编辑过程中,将涉及的标准修改单附于相关标准后,GB/T 613—2007《化学试剂 比旋光本领(比旋光度)测定通用方法》第l号修改单经国家标准化管理委员会于2009年3月24日批准,自2009年7月1日起实施。

本汇编收集的标准的属性已在目录上标明,年号用四位数字表示。鉴于部分国家标准和行业标准是在标准清理整顿前出版的,现尚未修订,故正文部分仍保留原样,读者在使用这些标准时,其属性以本目录上标明的为准(标准正文“引用标准"中的标准的属性请读者注意查对)。国家标准转化为行业标准但尚未修订的,在目录中给出调整后的标准编号,标准正文未作改动。

本汇编可供食品生产、科研、销售单位的技术人员,各级食品监督、检验机构的人员,各管理部门的相关人员使用,也可供大专院校有关专业的师生参考使用。

图书目录

第二部分 食品添加剂产品标准

第三部分 食品添加剂试验方法标准

第四部分 相关标准和卫生管理办法

索引(按标准编号顺序排列)

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更新时间:2025/3/4 15:55:50