中国国际肉类工业展览会（CIMIE）是由世界肉类组织（IMS）和中国肉类协会（CMA）在中国共同主办的肉类食品行业最大规模、最专业、最高水平的行业盛会，于2003年开展，每年举办一届。

中国国际肉类工业展览会是中外肉类企业进行交流合作、贸易成交的专业平台，中外肉类企业可通过它相互交流，增进合作。展览会展出内容涉及肉类食品加工、肉类机械设备、肉类食品添加剂及配料、肉类食品包装、肉类加工技术等，展出内容涵盖整个肉类食品产业链。