材料:韭菜,墨鱼丸,鸡蛋,大葱(可以放姜,我不太喜欢就不放),植物油

调料:盐,鸡精

做法:

1,所有材料(鸡蛋除外,哈)均切末,鸡蛋下锅煎熟压碎,所有材料混在一起,不要调味,什么时候包什么时候调味.

2,和面,用温水和面,千万不要和的太干,软一点,煎出来的饼也很软,我和的面团很软,根本都没有醒面,直接包了.

3,开始调味,让韭菜不出水,就是先加植物油,后加盐,鸡精;包好后上锅小火煎至两面金黄即可