汁烤鱿鱼饭的材料：

整条鱿鱼、米饭、海苔、熟芝麻、盐、生抽、蚝油、辣椒粉

汁烤鱿鱼饭的做法：

1、将鱿鱼去除头部须脚及内脏，清洗干净。

2、在熟米饭中加入剪碎的海苔、熟芝麻和盐拌匀。

3、将拌好的米饭填入鱿鱼腹中约8分满，用牙签固定封口。

4、将生抽、蚝油和辣椒粉拌匀成为调料汁。

5、将处理好的鱿鱼放入烤碗中，加入调料汁后盖好锡纸，放入200度预热的烤箱中烘烤40分钟后去掉锡纸，再烤10分钟后取出。

6、将烤好的鱿鱼去掉牙签，切成片后排入盘中，剩余的汤汁浇在鱿鱼上面即可。

提示：

1、在鱿鱼中填入米饭时，不要填得太多，以免在烤的过程中胀破。

2、烤鱿鱼时最好用一个深一点的烤碗，如果没有可以用蛋糕模代替。