烹制材料

烹制工艺

厨师贴士

烹制材料

主料：紫甘蓝（半棵）、米饭（2碗）、洋葱（半个）、培根（3片）、芝士片（2片） 　　　　

调料：黄油（适量）、黑胡椒粉（适量）

烹制工艺

1、紫甘蓝切丝、洋葱切小块、培根切丁备用。

2、锅加热，黄油融化，放入洋葱炒出香味。

3、倒入紫甘蓝以及培根丁，快炒十数秒。

4、倒入米饭，拌炒均匀；将芝士撕碎，铺在炒饭上，炒匀。

5、最后加黑胡椒粉调味，即可起锅食用。

厨师贴士

1、芝士片买回来后记得放入冰箱中，否则容易融化，撕开包装袋时容易粘在一起。

2、切洋葱前，把洋葱放入冰箱中冰一会，切的时候不会被辣味呛鼻。