材料：

做法：

材料：

面粉100克、冬瓜150克、芝麻20克、对虾3只、香菇3朵、木耳3朵、精肉肠20克、鸡精3克、盐3克

做法：

1、木耳、香菇泡发，冲洗干净，去除杂质，切丝待用。

2、对虾洗净，去头，剔除泥线，冲洗干净，待用。

3、冬瓜洗净，去皮，切薄片，待用。

4、热炒锅（建议用不粘锅），5分热左右放入面粉、芝麻，用勺子不停翻炒至面粉微微发黄，闻起来有香香的面粉味，放入适量清水，一边注入水，一边不停的搅拌均匀。

5、依次放入木耳丝、精肉肠片、香菇、冬瓜片，中大火煮开，继续煮3分钟左右。

6、调入盐、鸡精，虾，继续煮2-3分钟就可以出锅了。