原料

配料

调料

做法

原料

挪威三文鱼柳。

配料

蟹味菇、滑子菇、香椿苗、红椒丝。

调料

盐、芝麻酱、绿芥末、蒜蓉熟芝麻。

做法

1、三文鱼切中块、用绍酒黑胡椒碎腌渍5分钟。

2、芝麻酱加入少许醋、香油、绿芥末拌成酱汁。

3、锅中放少许油放入蒜蓉煸香蘑菇、菠菜粒取出放入盘中。

4、锅留底油烧热，放入三文鱼煎至两面焦黄8成熟即可出锅撒芝麻与蘑菇等装盘。