材料：
调料：
做法：
乡里腊肉腊肉500克。蒜20克
茶油25克，腊八豆豉100克，干辣椒粉15克，黄酒20克，酱油15克，味精少许。
1.将腊肉用温水洗净，上笼蒸20分钟至熟取出，稍凉切0.5公分厚的块
2.蒜拍破剁碎和腊八豆豉干辣椒粉等用茶油炒匀成蒸肉料
3.把切好的腊肉整齐排好在碟中，再浇上炒好的蒸肉料，再蒸15分钟即可
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