蒸椒盐卷(主料: 辅料: 调料:)
蒸椒盐卷的做法
小麦面粉(320克
酵母(干)3克
色拉油2汤匙\\食盐1克\\水适量\\椒盐3克
1.将面粉300克加盐、清水、干酵母和成光滑的面团,进行发酵
2.将食用油2汤匙、面粉1汤匙混合搅拌均匀的稀油酥
3.将面团擀开,撒上椒盐3克,再放油酥涂抹均匀
4.将面片卷起(约8厘米宽)长卷
5.冷水上锅蒸,水开上汽计时蒸15分钟
6.将蒸好的卷切小块
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