菜肴简介
食材明细
做法
制作难度:高级
所需时间:廿分钟
菜品口味:清淡
主要工艺:蒸
主要食材:水产类
红姑鱼 2条
玉米粒
胡萝卜丁
四季豆
香菇
葱
姜丝
酱油(味极鲜)
油
盐
鸡精
1.把鱼切成一节节的不要断开连着,摆盘成形,上面加点盐、鸡精、姜,再用保鲜膜包好,放到锅里蒸15- 20分钟。
2.把胡萝卜等放入炒锅内,炒一下,调味,在蒸好的红姑鱼上倒点酱油(味极鲜),再把炒好的胡萝卜等盖在鱼上面。
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