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词条 蒸炒
释义

蒸炒 :cooking

生胚经过湿润,加热、蒸胚及炒胚等处理,发生一定的物理化学变化,并使其内部的结 构改变,转变成熟胚的过程。

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更新时间:2024/11/15 14:09:38