词条 | 震雷春 |
释义 | 震 雷 春 “震雷春”名茶,是由河南省信阳地区茶叶试验场1998年开始进行研制的名茶新产品,产于震雷山。每年早春采制时,香飘四溢,令人神往。其品质特点是:外形条索卷曲多白毫,色泽翠绿;内质汤色浅绿明亮,香气高鲜,滋味鲜爽回甘,叶底嫩绿匀整。生化成分析结果:水落石出浸出物含量45.19%,多酚类31.29%,氨基酸5.56%,可溶性糖8.35%。叶绿素总量123.50%毫克/100克,内含有效成分极为丰富。 |
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