原料

调料

做法

原料

真姬菇、肥牛片、洋葱、青椒

调料

两勺生抽、半勺老抽、一勺糖、两勺红葡萄酒、一勺番茄酱、一勺天津蒜蓉辣酱

做法

1、锅里不放油，把洗好的真姬菇煸炒出水，盛出备用

2、另起锅放油，入肥牛片（涮火锅的那种），中小火翻炒至肉片变色；

3、下入真姬菇和木耳，然后倒入调味汁（用两勺生抽、半勺老抽、一勺糖、两勺红葡萄酒、一勺番茄酱、一勺天津蒜蓉辣酱事先调好）

4、翻炒至汤汁稍浓后，下洋葱丝和青椒丝

5、洋葱炒软后，出锅