材料:

做法:

材料:

珍珠粉10克，雪蛤20克，盐5克，姜5克，鸡油20克，鸡汤500毫升，虫草6克，绍酒10克，味精3克，葱10克，胡椒粉3克。

做法:

1．雪蛤用温水浸泡6小时，去筋膜、杂质和黑子，剁碎；虫草用白酒浸泡2小时，洗净泥沙；姜切片，葱切段。@2．雪蛤、虫草、珍珠粉、姜、葱、绍酒同放炖锅内，加入鸡汤，置武火上烧沸，再用文火炖煮30分钟，加入盐、味精、胡椒粉、鸡油即成。