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词条 珍味香肠
释义

原料:

香肠、食用油、蒜泥、黑胡椒粉、香菜叶。

做法:

1、选择自己喜欢口味的香肠(猪肉肠、牛肉肠和鸡肉肠均可);

2、把香肠完整去皮后,放置在案板上备用;

3、在煎锅中稍稍放入一点底油;

4、锅热后把去皮香肠放入煎锅,待一面煎制焦黄后翻面;

5、逐一将香肠的上下左右四周都煎制焦黄色;

6、出锅后,放置在案板上,纵切一刀,不要切断;

7、把事先备好的配料填入切开的香肠;

8、接着串上竹签,就可以食用了;

9、或者也可以切成一口大小的香肠块,用牙签取食。

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更新时间:2025/3/21 3:44:00