词条 | 珍菌烩丝瓜 |
释义 | 食材: 魔芋丝结1盒,鸡腿菇2 0克,香菇20克,金针菇20克,丝瓜1条。 调料:姜1小块,胡萝卜半根,高汤1碗,盐1茶匙,白胡椒粉1/3茶匙。 做法: 1. 将鸡腿菇、香菇、金针菇、丝瓜切成条状,和魔芋丝一起蒸10分钟左右。 2. 锅内加入高汤、盐、白胡椒粉等熬成汤状,淋浇在1上即可。 烹饪心得: 可以加入少许火腿丝提味。 |
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