概述

食材明细

原料：笋瓜，虾仁，木耳，粉丝

面粉一碗

配料：葱姜末，盐，鸡精，

胡椒粉，十三香，香油

制作方法

笋瓜切条焯水，捞出过凉水，挤掉多余水分，晾一下 ，

晾好的笋瓜切成碎，虾仁，或者虾皮碾碎 ，

木耳泡发切丝，

粉丝泡软碾碎 ，

材料混合，加入盐，胡椒粉，十三香，鸡精，香油，充分搅拌 ，

面粉揉成团 ，

包成饺子，要稍微大一点，皮薄一些，

开水上锅蒸八到十分钟即可 。