戴士铭，外科专家。江苏青浦（今属上海市）人。1960年加入中国共产党。1939年毕业于上海圣约翰大学医学院，获医学博士学位。1948年入美国底特律葛雷斯医院学习。1950年回国。历任北京同仁医院外科主任、副院长、院长、名誉院长、主任医师、北京第二医学院教授。专长普通外科，对胃、肠、肝、胆、胰等大型疑难手术技术尤精。著有《冠状突的外生骨疣》、《胃与十二指肠溃疡出血的外科治疗》。