张秀省，男，1960年12月生，山东莘县人，中共党员，博士，教授，硕士研究生导师，聊城大学第三层次优秀人才，园林植物与观赏园艺学科带头人，现任农学院院长。

1982年本科毕业于山东农业大学， 1991年获南京农业大学硕士学位，2005年获中国农业大学博士学位。2008年8月至2009年9月在美国奥本大学作访问学者一年。

近年来，为本科生主讲《植物生理学》课程，为研究生讲授《高级植物生理生化》、《高级植物生理实验技术》、《园林科技研究进展》、《专业英语》等课程。

2007年至2010年，主持并完成国家“863”计划子项目1项，主持或参研山东省科技攻关项目3项、省优秀中青年科学家奖励基金项目2项、省教育厅科学技术项目3项；获山东省教育厅高校优秀科研成果一等奖1项、二等奖1项，山东省科技进步三等奖2项；主编《无公害农产品标准化生产》、《花卉栽培与繁育》著作2部，副主编《药用植物栽培和动物养殖大全》著作1部；在专业核心期刊发表学术论文50余篇。