张民牛（1949－） 江苏连云港市人。1970－1975年在江苏生产建设兵团一师4团。1975－1980年在江苏淮北盐务局交通队。1981－1987年在连云港市供销系统工作。1987年到连云港市工商联工作。1991年调连云港市塑料厂工作，任经济师。1980年在新华世界语函校学初级班，1984年在淮南世界语函授学校中级班学习，1987年进中国世界语刊授学校进修班学习。会日语。在连云港市积极开展世界语运动，是连云港市世界语协会的负责人之一。