原料：

小龙虾、辣椒油、豆豉、生抽、香油、葱姜蒜末、花椒油。

做法：

1、小龙虾刷刷、冲洗冲洗，等锅中的水开了，把小龙虾扔进去，盖上盖子蒸个十分十五分钟的样子；

2、取出鲜红的漂亮的小龙虾，剥去外壳，抽出尾巴上肥嘟嘟的肉块；

3、蘸着辣椒油、豆豉、生抽、香油、葱姜蒜末、花椒油等拌好的调料。