食材明细
做法
菜品口味：
斋鱼
豆豉
胡萝卜
蒜
葱
姜
酱油
1胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。
2砂锅放油将蒜和姜爆香。
3再下入豆豉炒出香味，接着放葱段。
4再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）
5盖上盖子，小火焖8分钟。
6撒上葱花即可。
鱼香
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