食材明细

制作步骤

食材明细

黄豆酱

甜面酱

花生酱

番茄酱

葱姜蒜

熟肉丝

油菜

火腿丝

莴笋丝胡萝卜丝

煎好的蛋饼

制作步骤

1、将葱姜蒜切成末。

2、油烧热，放入姜蒜和一半的葱花爆香。

3、加入三大匙黄豆酱、甜面酱、两大匙的花生酱、番茄酱炒香。

4、酱有些偏厚，可适量加些水。

5、酱炸好后，关火，撒上剩余的葱花。

6、莴笋丝和胡萝卜丝提前焯水过凉。

7、油菜提前焯水过凉，蛋饼切丝。

8、装盘，这样就完成了。