“炸乾坤香菇”的意思、由来-中文百科全书

词条	炸乾坤香菇
释义	炸乾坤香菇的制作方法：材料花菇12朵、虾仁4两、蟹管肉2两、青葱2支、蛋1颗、九层塔少许调味料玉米粉、盐、胡椒粉、面粉、发粉各适量作法一花菇洗净以水、油蒸约30分钟，吸乾水份备用作法二虾仁、蟹管肉、蛋清、玉米粉、盐、胡椒粉、葱末拌匀作成馅料作法三把面粉、发粉拌水、沙拉油、九层塔作成面皮料作法四花菇上洒上太白粉再把馅料放在花菇上作成香菇丸作法五将香菇丸均匀裹上面皮下锅炸熟即可
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