材料：

做法：

材料：

内酯豆腐 1盒

番茄 1个

榨菜丝 五分之一包

肉丝 几根

蘑菇 2朵

料酒

姜丝

小葱末

盐

做法：

1。瘦肉切丝，加料酒和少量盐抓匀，蘑菇切片，番茄去蒂切小块。豆腐用刀划成一格格。

2。炒锅内放油,加入姜丝爆香，接着放肉丝翻炒

3。肉丝变色后放入切好的番茄和榨菜丝翻炒

4。然后加蘑菇和水，烧开后转中小火5分钟。

5。转大火，加适量的盐调味，然后放豆腐，开锅后撒上小葱末即可。