指对建筑工程中旧有的混凝土结构进行破坏性的清理。

凿除的方法有很多，包括砼切割机，水钻，高压水射流设备，甚至是炸药。

凿除在施工过程中一般需要注意两点。一是要注意不能破坏建筑结构，二是要注意施工人员的安全。