素腰花是用天然魔芋粉为主要原料加工而成的食品，可提供膳食纤维、富含防癌、抗癌的、葡甘露聚糖及多种氨基酸，不含胆固醇，低脂肪，有益健康，口感清爽，适用于多种烹饪方式。常食具有消食健胃，治疗便秘，活血消肿，降脂降压、减肥解毒之功效，有"血液净化剂，肠道清道夫"之美誉。

美食原料：

主料：素腰花、笋、百合

辅料：盐、水淀粉

秘制糟卤配料：花雕酒、糟泥、糖桂花

制作方法：

1、先将百合剥成片，抽去外面的一层苦味薄膜后，再用水浸泡待用。将笋最外面一层老皮去除，然后切成薄片待用。

2、处理完食材，即可开始做本道菜的关键：秘制糟卤，将花雕酒、糟泥、糖桂花三者相拌，即可做一个秘制糟卤。

3、锅内放入适量的水，放一些盐。将素腰花、笋、百合放入汆水，汆熟后将食材沥干。

4、汆完水后即可开油锅，下三种食材煸炒，快熟的时候加入秘制糟卤，糟卤不能放太早，会因为温度太高而挥发掉，最后加点水淀粉勾芡即可出锅