请输入您要查询的百科知识:

 

词条 在宥璞瑅私房菜
释义

在宥. 璞瑅私房菜

在宥. 璞瑅私房菜是一家以庄子哲学观点为经营理念的特色餐厅,从命名到环境布置到餐品设计到服务方式,无不体现经营者的独到用心:崇尚天然,反对人为,自在、宽宥,缘督以为经!

命名:

“在宥”:出自《庄子》外篇。第十一,意为自在、宽宥。庄子主张“天人合一”和“清静无为”。他的思想包含着朴素辩证法因素,主要思想是“天道无为”,认为一切事物都在变化,他认为“道”是“先天地生”的,从“道未始有封”,庄子主要认为自然的比人为的要好,提倡无用,认为大无用就是有用。这正与经营者提倡的天然健康的经营目标吻合。

“璞瑅私房菜”是“在宥私房菜”的第一家店。

“璞瑅”顾名思义是没有经过雕琢的美玉,体现经营者抛弃华丽的外表,更注重实质内在价值的经营方针。

环境:

在宥. 璞瑅私房菜地处厦门市吕岭路1382号上东美地,交通便利又闹中取静,在喧嚣的城市能有这样一个幽静的地方,正好实现了现代人“小隐在山林,大隐于市朝”的理想!

环境布置:餐厅装饰风格冷静、朴质、大方,墙体以粉刷开放式水泥墙为主,采朽木加以装饰,吊顶为无隔板开放式,配合昏暗灯光,冷静又不失高雅。楼梯踏板以旧石板拼接现代钢构玻璃古朴又不失时尚,灯饰以微亮宣纸灯为主搭配桌面聚光灯,经营者相信在弱化其他感官的同时味觉会得到强化,背景音乐以轻柔悠扬的灵魂音乐为主,旨在彻底放松食客因工作或生活带来的紧张神经。

餐品设计:

餐厅所有餐品食材均为严格挑选的无公害绿色食品,更有经营者委托采摘的天然野菜,及数百年历史传承的药膳养生炖盅,真正做到了合理摄取自然元素的环保养生理念。

服务方式:

在宥璞瑅私房菜的服务员没有经过正规餐饮服务培训,因为经营者相信,人与人之间发自内心的情感沟通,无论好坏,至少比人为强加的套路式服务来得真切、贴心。

在宥. 璞瑅私房菜,欣赏轻柔的灵魂音乐,享受天然的美味料理。

地址:

厦门市吕岭路1382号之二,上东美地二号店面(赤坡山加油站旁)

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/3/17 2:55:51