鸡翅是很好料理的食材，红烧、清炖都很受欢迎，

有时候也会尝试烤箱焗烤的方式来变换风味~

同时搭配一些蔬菜，轻轻松松就可以享用无油烟的一餐~

杂蔬焗烤排骨

【主料】：鸡翅

【配菜】：土豆、胡萝卜、蘑菇、洋葱

【调料】：排骨酱、蚝油、鲜酱油、料酒、蜂蜜

【做法】：

1、鸡翅用开水汆烫，放入葱、姜先用小火煮半小时，捞出备用

2、根据自己的口味将所有的调料混合成一个酱汁

3、把鸡翅放入酱料中，搅拌均匀，放冰箱腌制几小时入味

（我一般晚上腌制，腌过夜，第二天用）

4、鸡翅腌制好之后，准备一个烤盘，铺上一层锡纸，刷一层油

5、把洗净切小块的蔬菜铺在底层，上面撒一点黑胡椒粗粒

6、再把鸡翅铺排在上面

7、把剩余的酱汁淋在上面

8、再在最外面包一层锡纸，形成一个锡纸包，把整个蔬菜和鸡翅都包裹在里面

（这样水分不流失，才会有焗烤的效果，烤出来的排骨鲜嫩多汁~）

9、烤箱预热200度，烤30分钟