词条 | 杂粮米粉 |
释义 | 原料:黑米、糙米、大米(材料可自由选择搭配)。 做法: 1、将米混合,淘洗2遍,沥干水分。 ——跟黑芝麻的处理一样,沥一夜就差不多了。 2、将沥干的米倒进干净的铁锅内,小火炒至完全干燥,看见白色的大米微微变黄即可。 3、炒好的米摊开,晾凉。 ——炒过的米是热的,有热气,将热气散去,则米粉不易发霉。 4、用搅拌机将米打成粉,用保鲜盒装好即可。 吃的时候,将2勺黑芝麻粉,2勺杂粮米粉,加上适量清水,煮开搅拌均匀即可。 注: 将杂粮磨成粉掺进芝麻粉内,对芝麻糊的口感影响并不大,但可以多一个补充杂粮的途径。可根据个人喜欢看着办。 煮好的黑芝麻糊,或者黑芝麻米糊,可以加些核桃仁进去,坚持每天喝一杯,头发会变亮,皮肤也会润润的喔。 |
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