| 词条 | 杂粮干货营养使用手册 |
| 释义 | 图书信息书 名: 杂粮干货营养使用手册 作 者：犀文资讯 出版社： 湖南美术出版社 出版时间： 2010年03月 ISBN: 9787535635587 开本： 16开 定价: 18.00 元 内容简介《杂粮干货营养使用手册》包含近一百种常见杂粮十贷的营养分析。杂粮干贷是人们每天都不能缺少的丰要食物来源，营养成分自然格外重要。《杂粮干货营养使用手册》从每种食材的特质、成分、功效、存贮、摄取、宜忌、食方等多方面入手，让您科学细致地了解不同种类杂粮的营养价值。一册在手，所有的营养要点尽在掌握中，是您身边的营养大全。 图书目录PART 1 漫谈杂粮干货营养 杂粮营养 干货营养 PART 2 粮营养解密 谷类 薏米 稻米 糯米 黑糯米 黑米 糙米 粟米 红米 高粱 玉米 芡实 荞麦 面粉 小麦 燕麦 豆类 黑豆 黑芸豆 黄豆 豆豉 黑芝麻 赤小豆 绿豆 花生仁 黄豆芽 绿豆芽 红豆 豆腐 腐竹 面筋 薯类 芋头 红薯 紫心番薯 土豆 山药 PART 3 干货营养解密 根茎类 当归 熟地黄 生地黄 白芍 赤芍 黄芪 天冬 太子参 黄连 首乌 杜仲 益母草 甘草 麦冬 天麻 川贝 香附 肉苁蓉 玉竹 白芷 川芎 柴胡 木香 人参 党参 白术 丹参 北沙参 西洋参 茯苓 果实子仁类 枸杞 红枣 蜜枣 南枣 桂圆 白果 罗汉果 无花果 菟丝子 酸枣仁 核桃仁 杳仁 栀子 砂仁 山楂 橘皮 女贞子 决明子 白芥子 花卉类 菊花 茉莉 紫玫瑰 月季 荷花 蒲公英 辛夷花 槐花 密蒙花 百合 金银花 其他干货 花椒 银耳 干贝 黑木耳 发菜 灵芝 茶叶 …… |
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