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词条 杂粮包
释义

简介

本食品是用杂粮做成,具有营养丰富、容易消化的特点,尤其适合中老年人食用。

主要用料

主料:面粉、黑豆面、红豆面、白豆面、黄豆面;

辅料:豆腐、虾皮、青菜;

调味品:盐、葱、姜、味精;

烹制方法

1、把几种面粉配到一块儿,面粉与杂粮2:1,拌匀再和;

2、加入加酵母,500克面加5克酵母;

3、油锅中加入豆腐,炒到豆腐出香味,把它倒在盆里;

4、加入青菜、虾皮、葱末、盐、味精、胡椒粉、香油、料酒拌匀;

5、揪剂子, 擀皮,包包子;

6、包好后上锅蒸,饧30分钟,中火蒸10分钟即可。

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更新时间:2024/12/23 18:40:39