材料:

做法:

材料:

油炸花生米 30g，虾米 10g，蒜 5瓣，洋葱 1/4个（约10g），花生酱，油 各1汤匙（15ml），辣椒油 1茶匙（5ml），白砂糖 2茶匙（10g），酱油 2茶匙（10ml），嫩黄瓜 2条

做法:

油炸花生米剥去外层红衣，碾成粉末。虾米剁碎成末。蒜与洋葱分别剁成蓉状。

平底锅中放入油，大火烧至六成热，放入蒜蓉和洋葱蓉煸炒出香味，再放入花生粉、虾米末，调入花生酱、辣椒油、白砂糖和盐，拌炒均匀即可。

嫩黄瓜清洗干净，去掉瓜蒂，切成0.5cm宽、5cm长的条，码放在碟子中，淋上沙茶酱汁即可。