词条 | 越式砂锅咖喱汤河粉 |
释义 | 原料:河粉300克、胡萝卜片30克、菜心30克、青豆20克、干葱5克、番椒3粒。 调料:牛肉汤、咖喱粉、盐、胡椒粉、鸡精、鱼露适量。 做法: 1、将河粉放入沸水中烫热捞起,沥干水,盛入碗里; 2、各种时蔬洗净,改刀; 3、用炒锅将时蔬微炒,放入牛肉汤,直至时蔬煮熟,加盐,白胡椒粉、鸡精、咖喱粉、鱼露调味即可。 |
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