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词条 越南猪肉拌米线
释义

主料

米线,猪肉

辅料

柠檬,花生,绿豆芽,黄瓜,洋葱,朝天椒,罗勒

调料

蒜,蒜泥,高汤,白糖,鱼露

做法

1.准备材料

2.黄瓜刨丝,绿豆芽烫熟备用

3.米线煮熟,过冰水滤干备用(煮的时候加点盐,让米线有一点味道)

4.朝天椒切末,蒜压成泥

5.把需要用到的调料全部混合备用

6.猪肉切薄片(越薄越好),洋葱切丝

7.起锅放入少许油,炒到洋葱变软

8.放入肉片,炒到肉片开始转白

9.接着放入2大匙生抽,拌炒至熟就可以了(吃的时候和米线拌在一起,放入调料,花生碎,罗勒碎)

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更新时间:2024/12/24 4:03:43