词条 | 越红酒 |
释义 | 越红酒是绍兴特产,按照绍兴老酒的传统工艺,结合采用现代先进技术配制的优质绍兴女儿红黄酒。 越红酒的产地:浙江上虞市东关镇。 越红酒的相关参数:酒精含量在16.5%左右,糖份0.5%左右,酸度在0.45%以下,含有近20种氨基酸,其中有8种是人体不能合成而又必需的。 越红酒的特色:色泽橙黄明亮,香气浓郁芬芳,滋味醇厚甘甜。酒性温和,是一种妇孺老少皆宜的低酒精度饮料,又是制药酒,烹调佳肴的佐料,它具有舒筋活血,延年益寿的功效。 历史奖项: 1984年荣获省及轻工业部优质产品称号,并获得轻工业部酒类大赛银杯奖。1987年在上海获全国首届黄酒节评选特等奖。 |
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