做法详细介绍

制作材料

制作方法

健康提示

做法详细介绍

菜系及功效：肝调养食谱 肾调养食谱 补血食谱 补虚养身食谱

口味：咸鲜味 工艺：炖

制作材料

主料：乌骨鸡1200克

辅料：桂圆肉20克,冬虫夏草20克,枣（干）50克

调料：盐5克,姜5克

制作方法

1. 乌鸡洗净，去毛，内脏，切件。

2. 龙眼肉（桂圆肉）、冬虫夏草、红枣、生姜用水洗净。

3. 红枣去核。

4. 生姜刮去皮，切2片。

5. 将材料全部放入炖盅，加入水，盖上炖盅盖，放入锅内。

6. 隔水炖约4小时。

7. 加入细盐调味，即可饮用。

健康提示

1. 此汤补血养颜，滋养肝肾，宁心安神。

2. 对于血虚心跳、失眠、记忆力减退、面色苍白、头晕、目眩等下者有帮助作用。尤其是病后体虚，妇人产后，老人血虚，心凉，心跳有食疗作用。健康人饮用此汤也有滋补心血，强壮身体的作用。

3. 如患伤风感冒，初起咳嗽，不宜饮用。