圆白菜肉丝汤

原材料：圆白菜200克，猪瘦肉45克，水发粉丝10克

调味料：盐4克，味精2克，香油、葱、姜各3克

做法：

1、将有白菜、猪瘦肉均洗净切丝，水发粉丝切段备用。

2、净锅上火倒入油，葱、姜炒香，下入肉丝煸炒，再下入圆白菜稍炒，倒入水，下入水发粉丝，调入盐、味精烧沸，淋入香油即可。

烹饪知识：圆白菜不用到切用手撕，更能保存其营养。

适合人群：男性

养生功效：降压降糖

养生知识：圆白菜含有铬，对血糖、血脂有调节作用，是糖尿病和肥胖患者的理想食物。