原料：

配料：

做法：

原料：

奶油奶酪160g、鲜奶油95ml、砂糖30g、蛋黄2个、低粉2大匙

配料：

柠檬汁1/2大匙、朗姆酒1小匙、柠檬皮1/2个

做法：

1、将奶酪放置室温，用刮刀搅拌至顺滑，加入砂糖，将乳酪打发；

2、分3次加入蛋黄，然后接着加入柠檬汁，然后分3次加入鲜奶油，充分搅拌均匀；

3、加入朗姆酒搅拌均匀，筛入低粉，加入柠檬皮，搅拌均匀；

4、倒入模子中，在桌上震3下；

5、烤箱180°预热，烤15分钟，转为170°烤30分钟即可。