芋艿鸡块汤的材料:
芋艿鸡块汤的做法:
主料:母鸡1只、芋艿300克、竹荪20克、枸杞子10克。
调料:植物油、姜片、葱段、料酒、盐、清汤。
1、母鸡处理干净,斩大块,焯水,沥干;芋艿剥皮,洗净,切滚刀块;竹荪泡软,切成段;枸杞子洗净。
2、锅内倒油烧至六成热,放入姜片、葱段煸香,然后放入鸡块,煽炒片刻,捞出。
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