词条 | 玉竹煮心子 |
释义 | 【配方】玉竹30克,猪心1个,料酒6毫升,盐、味精各3克, 鸡油25毫升。 【制作】 1.玉竹洗净,浸泡,切成4厘米长的薄片;猪心洗净,用沸水 氽去血水,捞起沥干水分,切成薄片。 2.猪心、玉竹放人锅内,加水适量,置武火上烧沸,再用文 火煎煮25分钟,加入盐、味精、料酒、鸡油即成。 【食法】每日1次,每次吃玉竹、猪心,喝汤。 【功效】滋阴,宁心。对痤疫患者食用尤佳 |
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