制作材料：

制作方法：

制作材料：

主料：甲鱼500克,鹌鹑蛋150克

调料：大葱10克,姜5克,花椒2克,盐3克,黄酒5克,八角2克

制作方法：

1.将甲鱼宰杀，烫好后刮洗干净，放入汤碗内；

2.鹌鹑蛋煮熟去皮，也放入碗内；

3.加葱丝、姜丝、花椒、盐、料酒、大料，添入清汤，上笼蒸烂即可。小帖士-健康提示：

滋补肝肾，益气养血。适用于久病体虚、虚劳骨蒸、失眠健忘、体倦无力等。

小帖士-食物相克：

甲鱼：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。