原料：羊排500克，老玉米棒1根，盐4克、味精3克、胡椒粉3克、白糖2克、料酒15克、葱段15克、姜块10克

制法：

1、羊排剁成段，飞水。玉米棒切2.5厘米长的段，姜拍破。

2、羊排入锅，炒干表面水分，加水，下入葱、姜，大火烧开，放入料酒、胡椒粉、玉米棒，炖40分钟，调入盐、白糖、味精，大火收汁即可。